Le Top 20 des marques employeurs préférées des étudiants en Tourisme en 2023 !
16/06/2023
La revue Espace Tourisme a réalisé un sondage auprès d’une population représentative d’étudiants en Tourisme dans le cadre de son enquête « Portrait Robot : les jeunes et le Tourisme » réalisée entre Janvier et Février 2023.
Qu’est-ce que la marque employeur ?
Le terme “marque employeur” désigne l’ensemble des enjeux d’image de marque liée à la Gestion des Ressources Humaines, permettant d’améliorer l’attractivité d’une entreprise auprès de nouveaux talents et de fidéliser les collaborateurs en poste.
Elle est donc essentielle pour permettre aux établissements de l’hôtellerie-restauration de recruter sur les postes essentiels : salle, cuisine, réception, chambre, etc.
La marque employeur, un enjeu de taille pour les entreprises du Tourisme.
Dans un contexte de recrutement tendu, où 372 000 emplois restaient encore non pourvus au 3e trimestre 2022 dans le secteur de l’hébergement-restauration par exemple, , bâtir une marque employeur forte et capable d’attirer et de retenir des talents qualifiés devient une condition sine qua non aux saisons réussies pour les entreprises du Tourisme.
Nous vous détaillions dans cet article les tenants et les aboutissants d’une marque employeur forte, bâtie sur un travail d’introspection engagé en co-construction avec les employés de terrain, mesurée avec les bons indicateurs et communiquée sur les canaux appropriés !
Indubitablement, une marque employeur forte permet de faire baisser le taux de turnover, élément qui peut coûter très cher à un établissement de l’hébergement-restauration notamment. Dans cet autre article, nous vous dévoilions le coût du turnover pour un établissement du secteur CHR, grâce à l’étude menée par le Center for Hospitality Research.
Construire et déployer une marque employeur forte est aujourd’hui essentiel pour attirer et fidéliser des profils qualifiés dans un contexte de pénurie des talents comme l’hébergement-restauration.
Les étudiants en Tourisme dévoilent leurs 20 marques employeurs préférées !
Les répondants au sondage
Les répondants au sondage mené par Espace Tourisme & Loisirs sont évoqués dans une première partie de l’enquête, au cours de laquelle le média spécialisé s’essaie à dresser le portrait robot de l’étudiant en Tourisme en 2023.
Parmi les interrogés, « 308 étudiants de 18 à 30 ans dont 80% de femmes », on apprend notamment que 45% sont étudiants en Master 1 et Master 2, et 21% en BTS. Des profils qui, sans surprise, se porteront davantage sur des postes liés à l’organisation des établissement, avec une forte dimension management : événementiel, ressources humaines, direction d’hôtel ou de restaurant etc.
En somme, des postes qui subissent bien moins les risques du turnover que les postes sur le terrain, au contact direct des clients : salle, bar, réception, animation, entretien… Ou liés à la restauration. D’ailleurs, l’enquête menée par Espace Tourisme tend à démontrer que les étudiants répondants se voient évoluer dans le secteur sur le long terme :
Une prudence doit être de mise sur les résultats !
Avant de dévoiler les résultats de ce sondage, il est important selon nous d’évoquer un élément de prudence à leur encontre.
L’équipe d’Espace dévoile en effet qu’elle a « suggéré auprès des sondés des marques représentatives du Tourisme », mais que les étudiants « pouvaient indiquer une autre marque ».
Il est à envisager (et c’est tout à fait normal) qu’il soit bien plus probable que la majorité des répondants aient voté pour les entreprises qui leur ont été proposées, et que leur choix se restreigne à cette liste.
Pour preuve, l’absence dans ce classement de VVF Villages par exemple, malgré une excellente satisfaction employé notée 4/5 sur Glassdoor. Bien supérieure par exemple à celle d’Havas Voyages (2,6/5), présent dans le classement à la 10ème position.
Le TOP 20 des marques employeur préférées des étudiants en Tourisme en 2023
Un classement qui fait la part belle à l'hébergement de tourisme !
Les réactions des Groupes Accor et Club Med
Un résultat qui souligne l'importance de savoir communiquer sa marque employeur pour les Groupe de l'hôtellerie-restauration
En 2022, le Groupe Accor déployait la campagne de communication #BeALLYouAre pour promouvoir sa marque employeur pour mettre en avant les « Heartists® », collaborateurs d’Accor mettant « tout leur cœur dans chacune de leurs actions au quotidien », qui y partagent leur retour d’expériences et des anecdotes.
Le résultat du sondage mené par Espace Tourisme montre donc l’importance de savoir communiquer sur sa marque employeur, en utilisant les canaux adéquats !
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